Art. 113 — L'economo ha la responsabilita' delle forniture per la cucina e di qualsiasi altro acquisto o lavoro nell'int…

Art. 113. L'economo ha la responsabilita' delle forniture per la cucina e di qualsiasi altro acquisto o lavoro nell'interesse dell'Istituto e a tal fine deve esercitare il controllo, per assicurarsi della quantita' e della qualita' dei generi acquistati e dei lavori eseguiti.